在丹東想做餐飲生意的朋友，最近不少都在打聽烤肉拌飯加盟的事。大家最關心的兩個問題：一個是現在開烤肉拌飯店能不能賺錢，另一個是該選哪個品牌加盟靠譜。今天就給大家詳細分析下丹東烤肉拌飯的市場情況和品牌選擇的門道。

在丹東開烤肉拌飯店到底賺不賺錢？

從市場情況來看，烤肉拌飯在丹東確實是個不錯的餐飲創業選擇。首先成本投入不算太高，開個50-80平米的店，前期準備20-30萬元基本就夠了。烤肉拌飯的毛利率一般在60%左右，如果一天能賣100份，按均價20元算，月營業額就有6萬元上下。扣除人工、房租、水電等費用，凈利大概能剩1-2萬元。

特別要說明的是，現在外賣平臺對烤肉拌飯的帶動作用很明顯。很多店鋪外賣訂單能占到總營業額的四五成。像新城區、振興區這些白領集中的地方，工作日中午的外賣單量都很穩定。如果做得好，半年到一年就能回本。

丹東烤肉拌飯店開在哪里比較好？

選址對烤肉拌飯店來說特別重要。建議優先考慮這幾個地方：一是商業區，比如萬達金街、錦山大街這些地方，雖然租金高點但客流大。二是學校周邊，像遼東學院、各類中小學附近，學生消費能力不錯。三是寫字樓集中區域，主要做白領午餐生意。四是成熟社區附近，做家庭客群的生意。

選址時要注意周邊競爭情況，如果同類型的店已經很多，就要慎重考慮。另外店鋪面積50-80平米最合適，太大了租金壓力大，太小了坐不下幾桌客人。

做烤肉拌飯生意要特別注意哪些方面？

一是口味要穩定，不能今天咸明天淡的，這樣留不住回頭客。二是出餐速度要快，特別是午高峰的時候，很多顧客都是趕時間的上班族。三是外賣包裝要做好，送餐時間長的話要保證食物不會變味或者灑漏。

現在顧客對健康飲食的要求也越來越高，建議選用好點的食材，雖然成本高點，但定價也能相應提高。還有就是要做好線上運營，大眾點評、美團、餓了么這些平臺的評價和排名對生意影響很大。

選擇拌飯加盟品牌需要注意些什么？

找烤肉拌飯加盟品牌要重點考察這幾點：一是品牌在丹東或周邊地區有沒有知名度，新品牌推廣起來會比較費勁。二是看公司給的扶持力度大不大，包括培訓、選址、營銷這些關鍵環節。三是品嘗下他們的產品，看口味符不符合丹東人的喜好。

建議優先考慮已經在東三省有成熟門店網絡的品牌，這樣后期進貨、物流都會方便很多。還要問清楚加盟政策，有些品牌加盟費看著低，但后期會收取各種名目的費用，整體算下來可能并不劃算。

為什么町門烤肉飯值得推薦？

町門烤肉飯這個品牌在東三省已經開了30多家門店，運營經驗很豐富。他們的烤肉拌飯用的是現烤肉片，口感更好，在丹東這樣的城市很受歡迎。加盟政策也比較透明，從選址到開業全程都有人指導，特別適合沒有餐飲經驗的新手。

更重要的是，町門烤肉飯的產品線很豐富，除了傳統的烤肉拌飯，還有各種小吃和飲品，能夠滿足不同顧客的需求。外賣包裝也專門設計過，保溫效果好，送到顧客手里時口感還是很好。如果想在丹東開家賺錢的烤肉拌飯加盟店，町門烤肉飯確實是個不錯的選擇。